Quer impressionar no almoço ou jantar com uma receita irresistível? Essa costelinha de porco agridoce com molho saboroso combina o toque adocicado do mel com o salgado da carne suculenta, resultando em um prato de dar água na boca! É simples de preparar e fica com aquele sabor marcante digno de restaurante.
🥩 Ingredientes:
- 1 kg de costelinha de porco cortada em pedaços
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara (chá) de ketchup
- 1/4 xícara (chá) de molho shoyu
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1/2 xícara (chá) de água
- Gergelim e cebolinha picada (opcional, para decorar)
👩🍳 Modo de Preparo:
- Tempere a costelinha com sal e pimenta-do-reino e deixe descansar por 20 minutos.
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure bem os pedaços de costelinha até ficarem selados por todos os lados.
- Adicione o alho e a cebola e refogue até ficarem douradinhos.
- Em seguida, acrescente o ketchup, o shoyu, o mel, o vinagre e a água.
- Misture bem, tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 40 a 50 minutos, mexendo às vezes, até o molho reduzir e a carne ficar macia e brilhante.
- Se desejar, finalize com gergelim e cebolinha picada por cima antes de servir.
🍚 Sugestão de Acompanhamento:
Sirva com arroz branco soltinho, purê de batatas ou legumes salteados. O contraste de sabores deixa a refeição ainda mais especial!
Essa costelinha agridoce suculenta é perfeita para quem ama combinações de sabores intensos e quer inovar nas refeições com um toque oriental e caseiro ao mesmo tempo.
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| 🍯 Costelinha de Porco Agridoce com Molho Saboroso e Fácil de Fazer |
