Panqueca de Banana e Aveia é uma opção saudável, prática e deliciosa para o café da manhã ou lanche, combinando o sabor natural da banana com a energia da aveia em uma receita fofinha e nutritiva.
Ingredientes (serve 2-3 pessoas)
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- Óleo de coco ou manteiga para untar a frigideira
Modo de Preparo
- Amasse as bananas em uma tigela até formar um purê.
- Acrescente os ovos, a aveia, a canela, a baunilha e o sal. Misture até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco ou manteiga.
- Coloque porções da massa na frigideira formando pequenas panquecas.
- Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até dourar levemente.
- Sirva quente, acompanhado de mel, frutas frescas ou iogurte natural.
✨ Dicas
- Para panquecas mais fofinhas, bata os ovos separadamente e incorpore delicadamente à massa.
- Você pode adicionar sementes de chia ou linhaça para um toque extra de fibras.
- Ideal para café da manhã saudável ou lanche da tarde.
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| 🥞 Panqueca de Banana e Aveia |
