Se você quer uma entrada leve, sofisticada e cheia de sabor, este Ceviche de Peixe Branco é a escolha perfeita. Fácil de preparar, ele combina peixe fresco com limão, cebola e temperos, resultando em um prato refrescante, ideal para receber convidados ou aproveitar uma refeição saudável.
Ingredientes:
- 500 g de filé de peixe branco fresco (como robalo, tilápia ou linguado)
- Suco de 4 limões
- 1 cebola roxa cortada em fatias finas
- 1 pimenta dedo-de-moça picada (opcional)
- 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo:
- Corte o peixe em cubos médios e coloque em uma tigela de vidro ou cerâmica.
- Adicione o suco de limão, cobrindo completamente o peixe, e deixe marinar por 15 a 20 minutos, até que o peixe fique opaco e “cozido” pelo ácido.
- Misture a cebola, a pimenta e o coentro ao peixe, ajustando sal e pimenta a gosto.
- Regue com um fio de azeite de oliva antes de servir.
- Sirva gelado, acompanhado de torradas, chips de batata-doce ou folhas verdes.
Este Ceviche de Peixe Branco é leve, refrescante e perfeito para dias quentes ou como entrada elegante, combinando frescor e sabores equilibrados.
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| 🐟 Ceviche de Peixe Branco Fresco e Refrescante para Entrada |
