🎃 Doce de Abóbora Cremoso com Coco ao Estilo Caseiro

🎃 Doce de Abóbora Cremoso com Coco ao Estilo Caseiro

Um clássico da cozinha brasileira que aquece o coração! Este doce de abóbora com coco é simples de fazer, tem textura cremosa e um sabor marcante que lembra as receitas tradicionais feitas pelas avós. Perfeito para servir como sobremesa ou acompanhar aquele café da tarde.

🧂 Ingredientes:

  • 1 kg de abóbora (de preferência cabotiá ou moranga) descascada e picada
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco
  • 1 pau de canela (opcional)
  • 3 cravos-da-índia (opcional)
  • 1 pitada de sal

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, coloque a abóbora picada e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até começar a soltar água.

2. Quando a abóbora estiver macia, amasse com uma colher ou espátula.

3. Acrescente o açúcar, o coco ralado, o sal e, se desejar, o pau de canela e os cravos.

4. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sempre para não grudar, até que o doce engrosse e atinja a textura desejada.

  • Se quiser um doce mais cremoso, retire do fogo mais cedo.
  • Para um doce mais firme, deixe cozinhar por mais tempo até começar a desgrudar do fundo da panela.

5. Retire a canela e os cravos, transfira para um refratário e deixe esfriar.

6. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.

Este doce de abóbora cremoso com coco é uma sobremesa irresistível e cheia de tradição. O sabor suave da abóbora combinado ao coco cria uma harmonia perfeita, trazendo aquele gostinho de casa e conforto em cada colherada.

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