Se você quer preparar uma pizza caseira perfeita, essa receita de massa com borda recheada é a escolha ideal. Fofinha, leve e fácil de fazer, ela transforma qualquer pizza em uma refeição incrível, perfeita para receber amigos ou para um jantar especial em família.
Ingredientes
Para a massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 10 g de fermento biológico seco
Para o recheio da borda:
- 100 g de mussarela ralada
- Orégano a gosto
Para a cobertura (sugestão):
- Molho de tomate
- Queijo mussarela
- Presunto, tomate, azeitonas ou ingredientes de sua preferência
Modo de Preparo
- Em uma tigela, dissolva o fermento e o açúcar na água morna. Deixe descansar por 5 a 10 minutos até espumar.
- Acrescente a farinha, o sal e o azeite. Misture até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
- Cubra com um pano e deixe crescer por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um círculo ou retângulo.
- Coloque a mussarela ao redor da borda e enrole ou dobre para formar o recheio. Polvilhe orégano.
- Acrescente o molho de tomate, queijo e os ingredientes de sua preferência na pizza.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 a 25 minutos, até a massa dourar e o queijo derreter.
- Retire, deixe esfriar um pouco, corte e sirva.
✨ Essa massa de pizza caseira com borda recheada é perfeita para qualquer ocasião. Fofinha, saborosa e fácil de preparar, vai conquistar toda a família e transformar seu jantar em um momento especial.
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| 🍕 A Melhor Massa de Pizza Caseira com Borda Recheada: Receita Fofinha e Irresistível |
