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| Salada de Atum com Feijão Branco |
Se você está procurando uma refeição leve, saudável e cheia de sabor, a salada de atum com feijão branco é a escolha perfeita. Ideal para dias quentes, para quem quer manter uma alimentação equilibrada ou mesmo para quem está buscando praticidade na cozinha, essa receita combina proteínas, fibras e frescor em cada garfada.
Além de deliciosa, essa salada é muito versátil: pode ser servida como prato principal, acompanhamento ou até como recheio de sanduíches e wraps. E o melhor de tudo: fica pronta em poucos minutos!
Ingredientes da Salada de Atum com Feijão Branco
Abaixo estão os ingredientes básicos para uma salada que rende aproximadamente 4 porções. Você pode ajustar conforme o seu gosto e incluir outros itens da sua preferência.
Ingredientes principais:
- 1 lata de feijão branco cozido (pode ser em conserva, escorrido e enxaguado)
- 1 lata de atum em água ou azeite (escorrido)
- 1/2 cebola roxa fatiada fina
- 1 tomate grande picado em cubos (ou 8 tomatinhos-cereja cortados ao meio)
- 1/2 pepino japonês fatiado em meia-lua
- 1/4 de xícara de azeitonas pretas fatiadas
- Salsinha ou coentro picado a gosto
Para o molho (vinagrete simples):
- Suco de 1 limão (ou 2 colheres de sopa de vinagre)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de mostarda (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
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