Ingredientes do Pudim
Para a Massa
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (200 g cada)
- 4 ovos
- 200 ml de suco natural de laranja
- Raspas de 1 laranja (opcional)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Ingredientes da Calda
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água quente
Utensílios
Você vai precisar de:
- Liquidificador
- Forma para pudim (20 cm)
- Assadeira grande
- Papel-alumínio
- Panela pequena
- Espátula
- Peneira
Como Escolher as Melhores Laranjas
Prefira frutas:
- Bem maduras;
- Com casca firme;
- Bastante pesadas;
- Aromáticas;
- Sem partes amassadas.
As melhores variedades para essa receita são:
- Laranja Pera
- Laranja Bahia
- Laranja Lima
- Laranja Valência
Informações Nutricionais (aproximadas)
Porção de 100 g:
- Calorias: 235 kcal
- Carboidratos: 29 g
- Proteínas: 6 g
- Gorduras: 10 g
Dicas Antes de Começar
- Utilize ovos em temperatura ambiente.
- Coe o suco da laranja.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Separe todos os ingredientes antes do preparo.
Na próxima página você aprenderá todo o modo de preparo detalhado.
