Ingredientes da Massa
- 3 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 3 ovos grandes
- 1½ xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de buttermilk (ou leite com limão)
- 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
- 2 colheres (sopa) de corante alimentício vermelho
- 1 colher (chá) de vinagre branco
Ingredientes da Cobertura de Cream Cheese
- 300g de cream cheese em temperatura ambiente
- 150g de manteiga sem sal
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
Ingredientes para Decoração
- Nozes picadas
- Pecãs trituradas
- Raspas de chocolate branco (opcional)
Equipamentos Recomendados
- Batedeira planetária
- Forma de bolo tipo bundt
- Espátula de confeiteiro
- Tigelas de preparo
- Grade de resfriamento
Na próxima página você aprenderá o passo a passo completo para preparar o bolo e a cobertura cremosa.
